sábado, 20 de julio de 2013

Cálculo del déficit nutricional: La base de cálculo consiste en calcular la diferencia entre las necesidades de los animales y la oferta de pasto  para los nutrientes de PB, TND, PDR, Ca y P:

 PB = 318 g / animal / día (700 - 382)
TDN = 938 g / animal / día (4,610 a 3,672)
PDR = 308 g / animal / día (553-245 Ca = 2,7 g / animal / día (20 - 17.3)
 P = 7 g / animal / día (16-9).

domingo, 14 de julio de 2013

Escogencia lección de los ingredientes para hacer el suplemento 


 Esta escogencia debe hacerse de acuerdo con el costo unitario de los nutrientes que van a ser suplementados, conforme lo discutido previamente. Suponiendo que hemos seleccionado los siguientes ingredientes: maíz molido, harina de soya, urea (85%) + sulfato de amonio (15%), piedra caliza, mezcla mineral y Rumensin (aditivo). La composición de ellos está en el cuadro 5, a excepción de los minerales y el Rumensin.

miércoles, 10 de julio de 2013

Composición del pasto

 (época seca)


 Debido a la diversidad de situaciones de un potrero, y consecuentemente las diferencias en su valor nutricional, lo ideal sería hacer un análisis de cada potrero. Para ello, debe hacerse un muestreo completo del forraje disponible, usando la técnica del pastoreo simulado. Esta muestra se envía al laboratorio, donde se solicitan los siguientes análisis: proteína bruta (PB), fibra neutro detergente (FDN), fibra ácido detergente (FDA) y digestibilidad in vitro de la materia orgánica (DIVMS).

jueves, 4 de julio de 2013

Cálculo de un suplemento para búfalos


Para calcular si un suplemento es necesario debemos conocer de previo de cuatro factores:

  •   La composición nutricional de los pastos
  •   El consumo de pastos - Identificación de las deficiencias nutricionales de los animales
  •   Composición de los ingredientes de suplementos


 La composición de los pastos es determinada en el material recolectado con el fin de simular el pastoreo. La representatividad de la misma es clave para lograr mejores resultados

martes, 2 de julio de 2013

Requerimiento de Energía (NDT) 


La energía es el nutriente más limitante en la mayoría de los alimentos tropicales por ser estos cualitativamente pobres y fibroso. Debido a esa baja calidad, los alimentos generalmente son menos digestibles y permanecen por mucho tiempo en el sistema digestivo. Muchos factores afectan los requerimientos energéticos de los búfalos, entre ellos: tamaño, edad, gestación, producción, crecimiento y factores de estrés ambientales

martes, 25 de junio de 2013

Asimilación de la fibra

La degradación de las fibras es mayor en los búfalos sometidos a dietas con niveles con bajo contenido de proteína al compararlos con los bovinos, porque las especies bacterianas celulolíticas predominantes en su rumen (Fibrobactor succinogenes) no necesitan de nitrógeno amoniacal para su crecimiento. Por otra parte, las especies bacterianas celulolíticas, predominantes en el rumen bovino (R. albus), necesitan de nitrógeno amoniacal para su crecimiento. Las bacterias Streptococcus bovis y Ruminibacter amylophylus son las especies proteolíticas más frecuentes en los búfalos, mientras que S. bovis y ruminicola Prevotella predominan en bovinos. Hay una relación sinérgica entre bacterias R. albus y P. ruminicola. R. albus requiere de ácido 3-fenil propiónico para su crecimiento y degradación de la celulosa, la cual es sintetizada por P. ruminicola.

sábado, 22 de junio de 2013

Digestibilidad de nutrientes

Algunos aspectos como la menor ingestión de la de materia seca, el hábito de ingerir más lentamente y la menor tasa de pasaje del alimento contribuyen con una leve superioridad de la digestibilidad observada en el rumen de los búfalos (in vivo e in sacco). Sin embargo, en estudios in vitro con líquido ruminal,